In april vergat ik af en toe beeldmateriaal te maken van wat ik als avondmaal maakte of opat. Jammer wel, maar gelukkig verorberde ik ook heel veel lekkere dingen waar ik wel een foto van maakte!

week 1
1 - gemarineerde zalm in rode biet & asperges, Zeebaarsfilet met preipuree en hollandaise saus, soepje van rode vruchten en sorbetijs (@ De Peerdestal)
4 - slaatje met olijven, zongedroogde tomaten, paprika en komkommer
5 - restjes salade
6 - spaghetti met scampi, courgette, tomaat en currykokossaus
7 - vegetarische burger met witlof
8 - barbecue!



week 2
9 - barbecue!
10 - rijst met gewokte paprika, courgette, wortel, edamameboontjes en erwten
11 - veggie burger met kipnuggets, gegrilde paprika en zoete aardappelfrietjes
12 - maïssoep met paprika, gegrilde pompoenpitten en feta
13 - salade geitenkaas
14 - dim sum & bami met groenten
15 - kriekskes met brood



week 3
16 - rode curry met kokos, kikkererwten, bonen, kip en rijst
17 - restjes curry
18 - linguini met gegrilde groenten, pesto en geitenkaas (@ Walrus)
19 - groentenburger met augurk, avocado, tomaat en een slaatje met spinazie en veldsla
20 - croque kaas en bloemkoolsoep
21 - pasta met courgette, paprika en tomaat-basilicumsaus (en veel mozzarella)
22 - croque kaas en een slaatje





week 4
23 - slaatje, kaasburger en ovenpatatjes
24 - restjes salade
29 - quinoa met gegrilde pompoen, noten, feta, pijpajuin en een yoghurtdressing (@ T.!)

Begin 2018 maakte ik weer een resem plannen: stoute plannen, mooie dromen en dingen die ik stiekem wel zou willen maar misschien niet zou durven. Het jaar bij uitstek om mezelf een schop onder de kont te geven en er werk van te maken!

Op deze pagina kunt ge mijn tussenstand bekijken - ik werk de pagina regelmatig bij - maar ik vind het ook wel eens tof om een uitgebreide update te doen. Voilà!



Tussenstand: 3/19

1. 30 boeken lezen (10/30)
Junkieverdriet - Jotie t'Hooft, Het wordt spectaculair. Beloofd. - Zita Theunynck, Attachments - Rainbow Rowell, The Sun and Her Flowers - Rupi Kaur, The Martian - Weir, Eeuwige Roem - Saskia De Coster, The Catcher in the Rye - J.D. Salinger, A Little Life - Hanya Yanagihara, Vicious - V.E. Schwab, Big Magic - Elizabeth Gilbert

P.S. Ge kunt alle boeken die ik las ook terugvinden op mijn GoodReads account. Word vriendjes met mij, vind ik leuk!

2. 20 dingen maken (2/20)
kattenbandana's, washitapehouders van hout

3. 10 films uit de IMDB top rated 250-lijst zien (die ik nog niet zag) (2/10)
The Dark Knight Rises, Spotlight

Poeh, dit vind ik moeilijker dan ik dacht. En ik heb ook al een heleboel films van het lijstje wel gezien. The Godfather reeks wil ik wel heeeeel graag bekijken. Heeft er nog iemand goeie tips uit deze lijst?

4. een grote reis buiten Europa maken (Curaçao!)

5. 10 (nieuwe) steden bezoeken (3/10)
Aarschot, Willemstad (Curaçao), Middelburg (Zeeland - NL)

Binnen twee weken ga ik een weekendje naar Durbuy dus kan er nog een stad bij op het lijstje, en begin juni ga ik nog eens naar Gent. Woepwoep!

6. blij zijn met mijn eigen lijf

Getting there! :-)

7. gaan urbexen

8. fotografie weer oppikken

9. een cursus of workshop volgen

JA! Ik ben zo blij! Volgend weekend volg ik een weekendcursus keramiek. Keep you posted!

10. verhuizen van blogger naar Wordpress

11. een themafeestje organiseren

12. een dagje naar zee gaan

13. een nacht op een onconventionele plaats spenderen

In april ging ik op wijvenweekend naar Noord-Brabant om een weekend door te brengen op een vlot. Vlotkamperen, als het ware. Wij hebben hoerensjans gehad met het weer, en het werd een weekend vol kanovaren, bij zonsopgang  pissen op de pispot buiten, hoentjes spotten, snoeperdoekjes en veel gelach. Als jullie zin hebben in een verslagje, dan wil ik het gerust wat uitgebreider omschrijven. Want het was leuuuuuk!



14. visitekaartjes laten maken

15. **geheim!** (als dit puntje erdoor komt hoort u er vanzelf iets van!)

16. skydiven of iets anders zots in de lucht doen

17. een festival doen

De combi Dour is binnen, dat is alvast het eerste festival op de planning voor de festivalzomer!

18. 10 nieuwe (voor mij) horecazaken bezoeken in Antwerpen (10/10)
Café Baron, d'Offis, Boelens & Cole, Pick & Mex, May's, Bar Salon, Bellini, De Peerdestal, Walrus, Murnifood

Allemaal aanraders, trouwens!




19. elke week (minstens) één keer bloggen (18/52)

Ik sloeg in april twee weekjes over, maar daar doe ik niet moeilijk over. 'k Ben nog altijd on track!


Hebt gij nog (zotte) plannen dit jaar? Vertel eens, ik ben curieus!

Een tijdje geleden kwamen er plots heel veel aloë vera stekjes uit mijn grote aloë vera. Véééél te veel om zelf in pottekes te zetten, dus besloot ik er een aantal weg te geven. Ik heb efkes moeten sparen om voldoende kleine dozekes te hebben waar een stekje in paste én die ik makkelijk kon opsturen, maar 't is gelukt. Ondertussen zijn de meesten al aangekomen op hun eindbestemming, maar een paar zitten nog wortel te schieten (hah, letterlijk dan) op mijn bureau.

Op velervraag ook, zal ik u ineens uitleggen hoe ik stekjes opstuur. Poepsimpel, eigenlijk. Mijn stekjes hebben meestal al een paar dagen in een glaasje water gestaan. Neem daarna een klein stukje keukenrol, bevochtig dat een beetje, en wikkel het rond de onderkant/wortel van het stekje. Vervolgens kunt ge het in een (gerecycleerd) doosje/envelop met bubbeltjesplastic stoppen en opsturen! Ik raad wel aan om voor wat stevigheid te zorgen, zo ziet uw stekje zo min mogelijk af tijdens zijn trip.

Ahja, ook belangrijk, en kei vanzelfsprekend: ga uw stekjes ofwel rechtstreeks naar het postkantoor brengen, of breng ze net voordat de brievenbus gelicht wordt naar een rode brievenbus. En voilà, dat waren mijn tips, eigenlijk!

Ik verstuurde een heel deel stekjes met de post, een aantal deed ik live kado (nog leuker!). @dingendiefijnzijn deed haar stekje meteen in een potje, ziet nu toch hoe tof dat staat!




Els stuurde mij in ruil een grasleliestekje op. Ik laat het eerst veel worteltjes kweken, en daarna krijgt het een schoon plekske aan mijn bureau. Merci!




En van Kelly kreeg ik zomaar post. Ze vond een uilenketting, moest aan mij denken en stuurde die op. Kei lief, danku!



Mijn snailmailbuddies moeten (alweer) een tijdje wachten op post, maar dat maak ik dubbel en dik goed. Stay tuned voor de volgende update!