Voor mijn verjaardag vorig jaar kreeg ik van een vriendin de allerlekkerste zelfgemaakte granola ooit. Sindsdien ben ik een beetje verslaafd, maar wilde ik vooral ook wel eens zélf proberen om granola te maken. Want het is zo'n hype, dus heel moeilijk kan dat toch niet zijn? Bij Madame Zsazsa vond ik een recept dat ik naar believen aanpaste, en ik deel het dan ook graag met u. Ideaal om met wat (magere) yoghurt op te smikkelen of gewoon zo, uit het handje!



benodigdheden (voor een grote weckpot vol)
» 4 el kokosolie
» 3 el honing
» 300g groffe havermoutvlokken
» 200g noten (een notenmix leent zich ook uitstekend!), ik gebruikte amandelen, wal- en paranoten en pompoenpitten
» 30g lijnzaad
» 30g chiazaad
» 50g gedroogde veenbessen
» 50g rozijntjes
» 1 el koekkruiden
» 2 el kaneel
» snufje zout

Ik heb de samenstelling 1/4 natte ingrediënten, 3/4 droge ingrediënten aangehouden. Hoe natter, hoe smeuïger de granola wordt natuurlijk. En verder: keil erin wat ge lekker vindt. Hebt ge nog wat nootjes in huis die niet op dit lijstje staan? Géén probleem, uwe granola zal even lekker worden!

hoe? zo!
» verwarm de oven voor op 180°C
» laat de kokosolie en honing lopend worden (met behulp van uw magnetron bijvoorbeeld) en meng ze met elkaar
» meng alle overige, droge ingrediënten eerst met elkaar in een grote kom. giet ze dan uit op een met bakpapier beklede bakplaat
» giet het kokos-honingmengsel over de bakplaat
» zet in de oven voor 20-25 minuten, haal de bakplaat tussendoor drie keer uit de oven en hussel alles goed door mekaar (afhankelijk van hoe crunchy ge de granola wilt kunt ge het langer/korter in de oven laten staan)
» laat even afkoelen en daarna: doe in zo'n fancy weckpot. eet smakelijk! let op: ge eet dit best binnen de twee weken op, om nog een optimale crunchyness te behouden ;-)

Dit bericht verschijnt tijdens 40 Dagen Bloggen. De naam zegt het zelf, ik blog 40 dagen aan een stuk. Tussen 14 februari en 1 april vindt ge op bij gebrek aan beter 40 posts. Benieuwd naar de andere deelnemers? Of neemt ge liever een kijkje bij initiatiefnemer Kathleen zelf? Al de artikels op Bijgebrekaanbeter in het kader van 40DB vindt ge hier.

Den tijd van de Bernadetjes is volop in het land, en dat treft. Mijn mama heeft de breigekte namelijk goed te pakken. Het laatste jaar heeft ze denk ik al een stuk of 20 Bernadette modellen in elkaar gebreid, en natuurlijk profiteer ik graag van haar hobby om voor mezelf ook enkele exemplaren te hebben. Dus eigenlijk speel ik een beetje vals, want deze truien breide ik niet zelf, maar mijn liefste mama deed dat wel.

Zo'n Bernadette model, mits de juiste wol, zit hemels, en past naar mijn insziens overal bij. De laatste nieuwe toevoeging aan mijn garderobe is deze lichtblauwe in de allerzachtste wol allertijden.




De foto's van de blauwe Bernadette maakte ik begin 2017 al (ondertussen is onze slaapkamer heel wat minder leeg), op dit moment zie ik er dus wel een klein beetje anders uit, hihi. Ik zette de trui wel zelf in elkaar én ik voegde ook de zakken toe. Bij deze Bernadette zijn de mouwen en de lengte iets langer, wat ervoor zorgt dat dit dé ultieme chilltrui is.








Uit ervaring heb ik geleerd dat ge de Bernadette truien best op een deftig wolprogramma wast, of liever nog, met de hand. Drogen is ook zoiets dat ik niet kan. Een prachtig okergeel exemplaar heb ik op die manier moeten weggooien, want die was helemaal uitgelodderd. #unsuccesfuladulting

De enige foto die ik vond van mijn okergele bernadette.


Nog meer bernadettige foto's vond ik in mijn foto-archief. Mamalief, zus en ik dragen geregeld elkaars truien. Onderstaand exemplaar komt uit de kast van zus en vind ik ook erg mooi. Een heerlijke herfstwandeling op de Kalmthoutse heide die mij doet terugdenken aan de combinatie salopette, bernadette, zonneschijn en familietijd. Hemels!




Dit bericht verschijnt tijdens 40 Dagen Bloggen. De naam zegt het zelf, ik blog 40 dagen aan een stuk. Tussen 14 februari en 1 april vindt ge op bij gebrek aan beter 40 posts. Benieuwd naar de andere deelnemers? Of neemt ge liever een kijkje bij initiatiefnemer Kathleen zelf? Al de artikels op Bijgebrekaanbeter in het kader van 40DB vindt ge hier.

Mijn brievenbus zat de laatste tijd weer vol moois! Ik ontving mooie kerstbrieven uit het verre Amerika en het Verenigd Koninkrijk.

Fabrizia maakte dit boekje zelf, ik ben en blijf nog steeds fan van haar prachtige handschrift. Ze stak ook een supermooi notitieboekje in kadopapier voor mijn kerstmis. Zo tof!






Van Mary (kijk nu even naar haar handschrift, wauw!) ontving ik een prachtige kerstkaart en als kadootje de schattigste markeerders ooit!




Mama pannenkoek (de moederpileaplant) maakte nog wat meer babies, dus ik verstuurde nog wat babies. Want met vier pannekoekenplanten in huis hebben we de limiet qua pannekoekenplanten wel bereikt. Ik ben er redelijk zeker van dat er twee van de babies binnenkort zélf babies gaan maken, dus dan heb ik weer een heleboel stekjes weg te geven.


Ik kreeg een boekje en ik maakte een boekje. Fabrizia kreeg dit handgebonden briefje van mij. Ik schreef meer dan 10 kantjes vol want had haar een heleboel te vertellen. In het midden van het boekske onderbrak ik mijn vertelsels met wat leuke stickers en in het vakje dat ik achteraan maakte stak ik ook nog wat stickers.

Wat viel er bij u voor het laatst op de deurmat?

Dit bericht verschijnt tijdens 40 Dagen Bloggen. De naam zegt het zelf, ik blog 40 dagen aan een stuk. Tussen 14 februari en 1 april vindt ge op bij gebrek aan beter 40 posts. Benieuwd naar de andere deelnemers? Of neemt ge liever een kijkje bij initiatiefnemer Kathleen zelf? Al de artikels op Bijgebrekaanbeter in het kader van 40DB vindt ge hier.